Menu 1 à Frs 33.-

 

Feuilleté alsacien

Et salade de saison

     ******

Filet de porc rôti

Aux bolets et corne d’abondance

Nouilles au beurre

Choix de légumes

      ******

Parfait glacé maison

Menu 2 à Frs 34.-

 

Terrine de campagne

Et salade de saison

     ******

Rôti de Bœuf * Bourguignon *

Nouilles au beurre

Choix de légumes

      ******

Parfait glacé maison

 

Menu 3 à Frs 36.-

 

Terrine de  campagne

Salade de saison

      ******

Suprême de pintade

aux raisins

Riz aux petits légumes

Choix de légumes

      ******

Parfait glacé maison

 

 

 

Menu 4 Frs 41.-

 

Mousse de jambon

et poulet, maison

Salade de saison

      ******

Mignons de porc

Sauce forestière ou Morilles ( + Frs 2.-)

Nouilles au beurre

Choix de légumes

      ******

Parfait glacé maison

 

Menu 5 Frs 37.-

 

Feuilleté aux

Champignons de nos bois

de nos récolte

      ******

Escalopes de filet de porc

Sauce à l’échalote

Nouillettes au beurre

Garniture de légumes

      ******

Parfait glacé maison

 

 

Menu 6 à Frs 39.50

 

Terrine de campagne

Salade de saison

      ******

Magret de canard

Au vin cuit

Riz printanier

Légumes du marché

      ******

Parfait glacé maison

      

 

 

Menu 7 Frs 43.-

 

 

Terrine campagnarde 

Salade de saison

      ******

Longe de veau

Sauce aux chanterelles

Nouilles au beurre

Légumes

      ******

Glace vanille et

coulis de petits fruits 

Menu 8 à Frs  53.-

Mise en bouche

      ******

Crevettes au curry et

Filet de poissons à l’estragon

petit légumes

      ******

Filet d’agneau

Au citron

Riz printanier

Légumes du marché

      ******

Parfait glacé maison

 

 

Menu 9 à Frs 45.-

 

Terrine campagnarde

Et salade de saison

      ******

Médaillons de cheval

Sauce Bordelaise

Nouilles au beurre

Légumes de saison

      ******

Glace vanille et coulis de

Petits fruits

Menu 10 à Frs 56.-

 

Mise en bouche

      *****

Délice feuilleté

aux Crevettes

      ******

Médaillons de Boeuf

Sauce poivrade

Nouilles au beurre

Légumes de saison

      ******

Parfait glacé maison au vin cuit et

Coulis de cynorhodon

Il est possible de changer

les entrées ou

l' accompagnement

 Entrée de saison

- Feuilleté aux duos d'asperges 

- Ravioles de poulet à la crème 

   à l'ail des ours

- Quiches au poulet et  morilles

    et salade 

Accompagnement

-Risotto à la truffe

-Tagliatelles à la truffe

-Risotto aux bolets

-Pommes rissolées

- Gratin dauphinois

 + Frs 1.50 par pers.

Nous proposons aussi

- Menu de chasse

- Menu Végétarien

Nos parfait glacé maison :

- Grand Marnier - Cointreau, - ---- Absinthe,

- Café-  Caramel beurre salé,

- Vin cuit et coulis de

       cynorhodon,  

- Cannelle et coulis de pruneaux

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un seul menu pour l'ensemble de la table      Nous ne sommes pas équipés pour les cartes de crédits !

© 2017 par Brigitte Haldimann.

  • Black Facebook Icon