Menu 1 à Frs 38.-
Assiette apéritive
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Feuilleté alsacien
Et salade de saison
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Filet de porc rôti
Aux bolets et corne d’abondance
Nouilles au beurre
Choix de légumes
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Parfait glacé maison
Menu 2 à Frs 39.-
Assiette apéritive
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Terrine de campagne
Et salade de saison
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Rôti de Bœuf * Bourguignon *
Nouilles au beurre
Choix de légumes
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Parfait glacé maison
Menu 3 à Frs 44.-
Assiette apéritive
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Terrine de campagne
Salade de saison
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Suprême de pintade
aux raisins
Riz aux petits légumes
Choix de légumes
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Parfait glacé maison
Menu 4 Frs 49.-
Assiette apéritive
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Mousse de jambon
et poulet, maison
Salade de saison
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Mignons de porc
Sauce forestière ou Morilles ( + Frs 2.-)
Nouilles au beurre
Choix de légumes
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Parfait glacé maison
Menu 5 à Frs 48.-
Assiette apéritive
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Terrine de campagne
Salade de saison
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Magret de canard
Au vin cuit
Riz printanier
Légumes du marché
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Parfait glacé maison
Menu 6 Frs 49.-
Assiette apéritive
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Terrine campagnarde
Salade de saison
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Longe de veau
Sauce aux chanterelles
Nouilles au beurre
Légumes
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Glace vanille et
coulis de petits fruits
Menu 7 à Frs 58.-
Assiette apéritive
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Crevettes au curry et
Filet de poissons à l’estragon
petit légumes
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Filet d’agneau
Au citron
Riz printanier
Légumes du marché
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Parfait glacé maison
Menu 8 à Frs 62.-
Assiette apéritive
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Délice feuilleté
aux champignons
de nos bois
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Médaillons de Boeuf
Sauce poivrade
Nouilles au beurre
Légumes de saison
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Parfait glacé maison
au vin cuit et
Coulis de cynorhodon
Nous proposons aussi
- Menu de chasse
- Menu Végétarien
Il est possible de changer
les entrées ou
l' accompagnement
Et aussi si vous avez d'autres envies
Entrée de saison
- Feuilleté aux duos d'asperges
- Ravioles de poulet à la crème
et truffes et gruyère
- Quiches au poulet et morilles
et salade
Accompagnement
Pour les truffes : Tuber Uncinatum
-Risotto à la truffe
-Tagliatelles à la truffe
-Risotto aux bolets
-Pommes rissolées
- Gratin dauphinois
+ Frs 2.- par pers.
Nos parfait glacé maison :
- Grand Marnier - Cointreau,
- Absinthe,
- Vin cuit et coulis de
cynorhodon,
- Limoncello
- Bayles
et encore
- Bavarois aux petits fruits + 2.-
- Cheesecake caramel
beurre salé + 2.-
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Boeuf et porc : Suisse
Poulet, Pintade : Suisse, France
Un seul menu pour l'ensemble de la table
Nous ne sommes pas équipés pour les cartes de crédits !