Menu 1 à Frs 35.-
Feuilleté alsacien
Et salade de saison
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Filet de porc rôti
Aux bolets et corne d’abondance
Nouilles au beurre
Choix de légumes
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Parfait glacé maison
Menu 2 à Frs 37.-
Terrine de campagne
Et salade de saison
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Rôti de Bœuf * Bourguignon *
Nouilles au beurre
Choix de légumes
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Parfait glacé maison
Menu 3 à Frs 41.-
Terrine de campagne
Salade de saison
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Suprême de pintade
aux raisins
Riz aux petits légumes
Choix de légumes
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Parfait glacé maison
Menu 4 Frs 43.-
Mousse de jambon
et poulet, maison
Salade de saison
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Mignons de porc
Sauce forestière ou Morilles ( + Frs 2.-)
Nouilles au beurre
Choix de légumes
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Parfait glacé maison
Menu 6 à Frs 42.-
Terrine de campagne
Salade de saison
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Magret de canard
Au vin cuit
Riz printanier
Légumes du marché
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Parfait glacé maison
Menu 7 Frs 45.-
Terrine campagnarde
Salade de saison
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Longe de veau
Sauce aux chanterelles
Nouilles au beurre
Légumes
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Glace vanille et
coulis de petits fruits
Menu 8 à Frs 54.-
Mise en bouche
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Crevettes au curry et
Filet de poissons à l’estragon
petit légumes
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Filet d’agneau
Au citron
Riz printanier
Légumes du marché
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Parfait glacé maison
Menu 9 à Frs 45.-
Terrine campagnarde
Et salade de saison
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Médaillons de cheval
Sauce Bordelaise
Nouilles au beurre
Légumes de saison
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Glace vanille et coulis de
Petits fruits
Menu 10 à Frs 57.-
Mise en bouche
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Délice feuilleté
aux champignons de nos bois
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Médaillons de Boeuf
Sauce poivrade
Nouilles au beurre
Légumes de saison
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Parfait glacé maison au vin cuit et
Coulis de cynorhodon
Il est possible de changer
les entrées ou
l' accompagnement
Et aussi si vous avez d'autres envies
Entrée de saison
- Feuilleté aux duos d'asperges
- Ravioles de poulet à la crème
et truffes et gruyère
- Ravioles de poissons et crevettes
crème à l'estragon
- Quiches au poulet et morilles
et salade
- Quiche aux truffes
Accompagnement
Pour les truffes : Tuber Uncinatum
-Risotto à la truffe
-Tagliatelles à la truffe
-Risotto aux bolets
-Pommes rissolées
- Gratin dauphinois
+ Frs 1.50 par pers.
Nous proposons aussi
- Menu de chasse
- Menu Végétarien
Nos parfait glacé maison :
- Grand Marnier - Cointreau,
- Absinthe,
- Café - Caramel beurre salé,
- Vin cuit et coulis de
cynorhodon,
- Limoncello
- Bayles
et encore
- Bavarois aux fruits des bois
- Cheesecake caramel beurre salé
Un seul menu pour l'ensemble de la table Nous ne sommes pas équipés pour les cartes de crédits !